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Hoy os invitamos a preparar un caldo de verduras muy sano y nutritivo. Con esta receta nos beneficiaremos de la vitamina A y las propiedades antioxidantes de la zanahoria; de la fibra, vitaminas y minerales que nos aporta puerro y de las propiedades diuréticas del apio.
También podemos añadir a esta receta otras verduras como repollo, tomate, espinacas, coliflor, e incluso calabaza y judías, que le proporcionarán un sabor delicioso y algunos nutrientes y beneficios extra.
A continuación os dejo un vídeo ...
Esta sencilla receta de caldo de ave casero no servirá de base o de aporte para una gran cantidad de platos, aunque también la podemos emplear para la elaboración de sopa con el simple aporte de fideos. ¿A quién no le apetece tomarse un caldo bien caliente en invierno?
Aunque por falta de tiempo no siempre es posible prepararlo y preferimos comprarlo ya hecho, tenemos que tener en cuenta que cuando lo hayamos terminado y dejado enfriar se puede congelar para ...