Tag archives for Recetas rápidas

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Receta de chocolate a la taza

Ahora que ya sabemos como preparar la receta de churros caseros, os propongo esta deliciosa receta de chocolate a la taza que les encantará tanto a niños como a adultos. Eso sí, recordad que no debemos abusar de este tipo de alimentos y que debemos intentar mantener una dieta equilibrada. Preparar esta sencilla receta no os quitará mucho tiempo, ya que en 10-15 minutos estará lista, así que ¿preparado para combatir el frío con una taza de chocolate caliente? Ingredientes: 1 litro de leche Una ...
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Receta de churros caseros

¿Quién se puede resistir a unos buenos churros con chocolate cuando llega el invierno? Yo desde luego, no. Y tal y como está la economía, ¿qué mejor que ahorrarnos unos eurillos preparándolos nosotros mismos? Y aunque tu propósito de año nuevo sea perder unos kilitos, de vez en cuando no está de más darle algún capricho al paladar, así que vamos a por esta sencilla receta de churros que no te robará mucho tiempo ni mucho dinero.   Ingredientes: 500 gramos de harina. 1/2 litro ...
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Receta de champiñones rellenos de queso y jamón serrano

Hoy os propongo una receta que descubrí hace poco tiempo y que me sorprendió por su sencillez, cremosidad y por el delicioso sabor que se consigue con la mezcla de los tres ingredientes. Además, se trata de un plato bajo en calorías que podréis utilizar como aperitivo, entrante o incluso como plato principal en una cena ligera. Por si esto fuera poco, con esta receta nos beneficiaremos de la gran proporción de vitamina B5 que nos aportan los champiñones, lo que nos ayudará ...
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Receta de granizado de limón

Sigue el verano y seguimos proponiendo recetas para combatir el calor. En este caso, aprenderemos como realizar un granizado de limón, ideal para refrescarnos a cualquier hora del día y sin salir de casa. Debido a su alto contenido de azúcar deberemos limitar su consumo. Sin embargo, se trata de una receta con un alto contenido de vitamina C, conocida por sus propiedades antioxidantes y antisépticas. Además, los limones ejercen una acción beneficiosa sobre el sistema cardiovascular, sin olvidarnos de que ...
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Receta de espaguetis a la carbonara

Hoy os propongo un receta muy sencilla y rápida de hacer: los espaguetis a la carbonara. Se trata de la receta tradicional italiana en la que no se emplea nata líquida, sustituyéndola por una mayor cantidad  de huevo. Debido a las calorías que nos aporta el bacon y al gran contenido de carbohidratos de la pasta, esta receta no es apta para dietas de adelgazamiento. Sin embargo, es un plato muy apropiado en el caso de personas que necesiten un aporte extra ...
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Receta de salmorejo

El salmorejo es una crema de origen Cordobés ideal para refrescarnos mientras  nos beneficiamos de las propiedades antioxidantes del tomate. Debido a su consistencia, es frecuente consumirlo no sólo en forma de tapa o de entrante, si no también a modo de salsa de acompañamiento en la que remojar otros alimentos. A continuación os dejo un vídeo en el que podéis comprobar lo fácil y rápido que es preparar esta receta de salmorejo.   Ingredientes para medio litro: 500 gr de tomates rojos maduros. 100 gr ...
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Receta de ajoblanco

Hoy os invito a combatir el calor con una deliciosa sopa fría: el ajoblanco. Con esta receta de origen andaluz nos beneficiaremos de las propiedades de las almendras, que nos aportan calcio, fibra y vitamina E, haciendo de este fruto seco un gran antioxidante. Además, utilizaremos otro ingrediente propio de la dieta mediterránea: el ajo, que nos proporcionará vitaminas A, C y algunas del grupo B. En el vídeo que os dejo a continuación podéis comprobar lo rápido que se prepara ...
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Ensalada de garbanzos

En una dieta sana y equilibrada es fundamental incluir, al menos un vez por semana, algún tipo de legumbre. Con la llegada del verano, hay veces que nos olvidamos de éste tipo de alimento, más asociado a comidas calientes como guisos o cocidos. Sin embargo, también podemos disfrutar de las legumbres preparándolas en forma de ensalada, llegando a convertirse en un plato imprescindible en nuestros meses veraniegos. Con la ensalada de garbanzos que os propongo a continuación, os podréis beneficiar de ...
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Receta de ensalada de aguacate y tomate

Vuelve el calor y con él la preferencia por las ensaladas en nuestro menú diario. Además, si estás en plena operación bikini, o simplemente quieres comer de forma sana y equilibrada, esta ensalada de aguacate y tomate se convierte en un aliado perfecto. Como ya sabéis, el tomate tiene propiedades diuréticas y antioxidantes. Además, tiene un bajo contenido calórico y nos ayuda a reducir el colesterol. Incorporando el aguacate a nuestra dieta nos beneficiamos de su aporte de vitamina E, que tiene ...
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Receta de pizza hawaiana

Ahora que ya sabemos preparar nuestra masa de pizza casera, os propongo combinarla con una base de salsa de tomate y mozzarella, a la que añadiremos piña y jamón cocido. Utilizando estos ingredientes no sólo conseguiremos un plato delicioso, sino que además nos podremos beneficiar de las características antioxidantes del tomate, las propiedades diuréticas de la piña, y del alto contenido de sodio y vitamina B1 del jamón cocido. A continuación os dejo un vídeo para que comprobéis lo fácil que es ...
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Receta de gazpacho andaluz

Ahora que llega el buen tiempo no hay mejor forma de refrescarse mientras comemos que con esta deliciosa receta de gazpacho andaluz. Se trata de un plato muy fácil y rápido de preparar, con el que nos beneficiaremos de todas las propiedades de los tomates. Este alimento típico de la dieta mediterránea nos ayuda a reducir el colesterol, tiene propiedades diuréticas y antioxidantes y nos aporta cantidades importantes de vitaminas (destacando la vitamina C y la A). A continuación os dejo ...
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Receta de sopa de pepino

Hoy os propongo una refrescante receta de origen australiano. Se podría decir que es la versión oceánica de nuestro querido gazpacho: la receta de sopa de pepino. Es una alternativa muy interesante para prepararlo como entrante en los meses de verano, y además es una receta 100x100 vegetariana. Su ingrediente principal, el pepino, está formado por un 95% de agua, por lo se trata de un alimento saciante, que estimula la actividad de los riñones. Asimismo, tiene un gran porcentaje de ...
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Receta mexicana de guacamole

El guacamole es una salsa originaria de Centroamérica cuyo ingrediente principal es el aguacate. Esta fruta de origen tropical, es rica en vitamina E, lo que la convierte en un gran antioxidante. Además tiene la capacidad de equilibrar el azúcar en la sangre, por lo que es un alimento apropiado para diabéticos. El aguacate, asimismo, contiene ácido oleico, por lo que es útil en la lucha contra el colesterol. Para preparar la receta de guacamole mexicano casero necesitaremos muy poco tiempo. ...
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Receta de hummus (receta de crema de garbanzos)

Con la llegada del buen tiempo a casi nadie le apetece ni comer ni cocinar guisos de legumbres, sin embargo, no podemos dejar de lado estos alimentos fundamentales en nuestra dieta. Una manera muy sana, fresca y rápida de cocinar los garbanzos, es mediante esta receta árabe: la receta de hummus o crema de garbanzos. Con el hummus, nos beneficiaremos de las propiedades de esta legumbre, que nos aporta ácido fólico, vitaminas, fibra, proteínas e hidratos de carbono. En la receta de ...
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Receta de huevos rellenos

Al igual que muchos otros alimentos, el huevo varía en gran medida sus propiedades según la forma en que se cocine. Para la receta de huevos rellenos, previamente los tendremos que cocer durante 8-10 minutos. El tiempo varía en función de su tamaño, pero nunca debe sobrepasar los 12 minutos, ya que empezaría a perder sus vitaminas. Tras el proceso de cocción obtendremos 'huevo duro', que es más fácil de digerir y conserva todos sus nutrientes. Existen multitud de variantes de la receta ...
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Receta de tortilla de espinacas

La tortilla de espinacas es una receta ideal para dietas de adelgazamiento debido a su bajo contenido de calorías. Además se trata de un entrante muy saludable que nos aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales. Pero su mayor ventaja es, sin lugar a dudas, su facilidad y rapidez de elaboración. Es una receta de gran utilidad si dispones de poco tiempo para preparar la comida y además, se ajusta a nuestro presupuesto, ya que necesitaremos muy poquitos ingredientes. A ...
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Receta de berenjenas con queso

La berenjena es un alimento con un contenido calórico muy bajo. Además su consumo ayuda a reducir el colesterol y a mejorar la circulación de la sangre. Por si ésto fuera poco, la berenjena es una fuente de minerales como el fósforo y el hierro, y tiene propiedades desintoxicantes que nos permitirán depurar nuestro organismo. En ésta receta combinaremos las berenjenas con el queso, consiguiendo un sabor delicioso y un entrante perfecto para conquistar a tus invitados. A continuación os dejo el ...
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Receta de tosta de queso, tomate y cebolla caramelizada

  Con ésta receta os propongo una alternativa muy interesante para vuestras reuniones con familiares y amigos. La podéis utilizar tanto de aperitivo o tapa como de entrante para un segundo plato más contundente. En ésta tosta combinaremos las propiedades antioxidantes del tomate con el importante contenido de calcio del queso y las características diuréticas de la cebolla. Sin embargo no es un plato recomendable si te encuentras en una dieta de adelgazamiento, incompatible con el valor calórico del queso. Como podréis comprobar es ...
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Ensalada de fresones, queso feta y tomates cherry

¿Aburrido de la típica ensalada verde? ¿Quieres sorprender a tus invitados con algo diferente, fresco y fácil de hacer? Con esta receta de ensalada de fresones, queso feta y tomates cherry tienes la solución. En tan sólo 10 minutos y con pocos ingredientes tendrás una fantástica ensalada que no dejará indiferente a nadie. Al mismo tiempo te beneficiarás del aporte de fibra de los fresones, que mejora el tránsito intestinal. Además, esta fruta es rica en vitamina C (antioxidante), ácido ...
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